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粗粮萨琪玛制造技术
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文档序号:5168606
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本发明公开了一种食品,是对传统萨琪玛的改良;旨在提供一种既保留了传统风味、又具有口味多样性,同时还有一定保健作用的萨琪玛。由麦芽糖浆、萨琪玛专用粉、鸡蛋蛋黄粉、粗粮面粉、鸡蛋、小苏打、碳酸氢氨制成;方法:将上述原料混匀、醒发制成面团,将面团...
该专利属于蔡顺荣所有,仅供学习研究参考,未经过蔡顺荣授权不得商用。
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