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本发明涉及食品调味料，具体地说是一种卤煮香料及其制备，按重量份数计，包括盐２５－３５份，糖１０－２０份，中草药香料６－１０份，焦糖色素０．２－３０份，红曲红０－０．０４５份，肉味香料２－６份，水１０－４０份，食品胶０．５－２份，磷酸盐１－３...
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