下载一种火锅调料及其制作方法的技术资料

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一种火锅调料,其组分和重量份数为:韭菜酱15-25份、腐乳8-12份、黄豆酱12-18份、大豆膳食纤维3-5份、味精1-3份、食用冰醋酸(99%)0.1-0.2份、精炼植物油4-6份、牛肉膏0.5-1.5份。本发明的优点是:由于加入韭菜酱、...
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