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本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种低嘌呤牛肚预制菜的加工方法。本发明一种低嘌呤牛肚预制菜的加工方法，包括以下步骤：将牛肚和白萝卜完全浸没于水中，一次熬煮，得到一次熬煮牛肚；将一次熬煮牛肚、料酒、姜和小苏打完全浸没于水中，二次熬煮，得到二...
该专利属于浏阳掌中勺食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浏阳掌中勺食品有限公司授权不得商用。

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