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本发明通过植物乳植杆菌KLDS1.0391、KLDS1.0320或KLDS1.0368发酵蓝靛果(blue honeysuckle)全果果汁(保留果渣),显著提升黄嘌呤氧化酶(XO)抑制活性。发酵后XO抑制率提高至48‑50.87％(未发酵...
该专利属于东北农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过东北农业大学授权不得商用。

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