下载一种低糖黄桃果脯的制备方法的技术资料

文档序号:46601022

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本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种低糖黄桃果脯的制备方法,用于解决现有的黄桃果脯产品的风味和营养价值无法满足市场需求的问题;该制备方法以黄桃为主要原料,通过选择采用天然成分的海藻糖、山梨糖醇以及赤藓糖醇部分或完全替代蔗糖,通过特殊的配...
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