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本发明公开一种基于慢醉快醒机制的酒样品质评价方法，属于酒类药理研究领域；方法包括：配置多种统一酒精度的酒样；对酒样设置多剂量梯度，并对小鼠进行灌胃处理；观察小鼠灌胃后是否醉酒，计算每组小鼠出现醉酒的比例即为该组的致醉率；根据各剂量酒样致醉小...
该专利属于东南大学所有，仅供学习研究参考，未经过东南大学授权不得商用。

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