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本发明提供了一种鉴别冷榨油茶籽油和浸出油茶籽油的拟靶向脂质组学方法，将两种加工工艺的鉴别与加工过程相关联，通过高分辨质谱的获取较为全面的脂质信息，尽量多获取油茶籽油中的脂质成分结构信息，并提取与加工相关联的两类化合物对冷榨油茶籽油和浸出油茶...
该专利属于湖南省林业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过湖南省林业科学院授权不得商用。

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