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本发明提供了一种基于核磁共振技术对食品中西地那非类化合物的快速定性鉴别方法，其包括：采集西地那非类化合物标样图谱，经topspin/CMC‑assist软件处理后导入AssureNMR，建立西地那非类物质标准核磁谱图库；将西地那非待测样品图...该专利属于湖北省食品质量安全监督检验研究院（湖北食品、保健食品、化妆品质量安全检测中心）所有，仅供学习研究参考，未经过湖北省食品质量安全监督检验研究院（湖北食品、保健食品、化妆品质量安全检测中心）授权不得商用。