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本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种内蒙古风味羊杂预制菜及其加工方法。一种内蒙古风味羊杂预制菜，由以下成分制成：经熟化处理的羊杂；以及调味酱；其中，所述经熟化处理的羊杂与调味酱的质量比为1:0.1‑2；所述经熟化处理的羊杂是使用熟化液对...
该专利属于内蒙古牧小锡农牧业发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古牧小锡农牧业发展有限公司授权不得商用。

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