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锦灯笼乳酸菌发酵果汁的制备方法，本发明是为了解决缺乏以锦灯笼为主要原料的发酵型果汁，锦灯笼味苦口感不佳，现有果汁缺少功能特性等问题。制备方法：一、将锦灯笼与水混合进行打浆，过滤后得到锦灯笼果汁；二、按照嗜酸乳杆菌、德氏乳杆菌和植物乳植杆菌的...
该专利属于哈尔滨商业大学所有，仅供学习研究参考，未经过哈尔滨商业大学授权不得商用。

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