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本技术涉及夹层锅的技术领域，特别是涉及一种酸梅汤原料熬煮夹层锅，其能够主动排出水蒸气，提高水蒸气排出速度，缩短原料熬煮浓缩的时间，提高工作效率；包括锅体和锅盖；还包括活塞缸、竖轴、减速电机、多个搅拌杆、活塞、闸板和升降组件，活塞缸竖直安装在...
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