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本发明属于生物技术领域，具体涉及一种促进钙铁锌矿物质吸收改善骨骼健康的酪蛋白磷酸肽。本申请通过优化工艺获得含高活性肽段的酪蛋白磷酸肽，并以钙、镁、铜、铁、锌、锰六种矿物质元素为研究对象，首先，利用矿物质缺乏大鼠模型评价CPP对矿物质的利用，...
该专利属于杭州康源食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过杭州康源食品科技有限公司授权不得商用。

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