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本发明涉及一种合成D‑塔格糖的方法及其应用，所述方法包括：将L‑阿拉伯糖异构酶与D‑半乳糖混合，所述L‑阿拉伯糖异构酶的氨基酸序列包括如SEQ ID No.1所示的序列。该酶在宿主菌中有较好的可溶性表达，其表达的酶可稳定催化D‑半乳糖转化为...
该专利属于中国科学院过程工程研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院过程工程研究所授权不得商用。

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