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本发明属于发酵工程及酶工程技术领域，具体涉及一种混合发酵高产γ‑氨基丁酸的方法。具体的，本发明采用混合发酵方式，通过双歧杆菌的生长促进希氏乳杆菌的生长，实现两种菌株的协同增效，从而大幅度提高GABA的产量。实验结果表明，与传统的单菌发酵相比...
该专利属于山东奈思健康科技有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东奈思健康科技有限责任公司授权不得商用。

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