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本发明提供一种米糠蛋白促肌肽的制备方法，属于食品技术领域。所述制备方法包括以下步骤，将米糠蛋白和碱性蛋白酶在水中混合均匀进行酶解，得到水解液；将水解液超滤分离得到C4组分；将C4组分进行离子交换层析分离，得到两种米糠蛋白促肌肽，分别为F1和...
该专利属于北京工商大学所有，仅供学习研究参考，未经过北京工商大学授权不得商用。

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