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本技术涉及坚果加工技术领域，具体公开了一种坚果真空冷却装置，包括冷却箱，所述冷却箱的前端活动连接有门板，且冷却箱的后端穿出有冷却管道，所述冷却箱的内部上方固定有承载板，且承载板的下方设置有用于摊分坚果的放置机构；所述放置机构包括放置板，所述...
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