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本发明提供了一种草地放牧羊、草地放牧羊肉的鉴别方法及其应用，属于食品真实性检测技术领域。本发明对羊颈毛δ13C、δ15N稳定同位素值进行检测，可判定是否属于草地放牧羊。本发明提供的草地放牧羊肉的鉴别方法包括：检测羊肉中δ13C、δ15N稳定...
该专利属于内蒙古自治区农牧业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古自治区农牧业科学院授权不得商用。

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