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提供了一种用于对非哺乳动物蛋白质进行干燥的方法和系统。对蛋白质进行提取并且在一次单一操作中在高剪切条件下进行蒸汽注入处理和喷雾干燥。另一方面，提供了通过所述方法获得的、并且在重新分散在水中时表现出高粘度的功能化的干燥非哺乳动物蛋白质粉末。...
该专利属于基伊埃工程技术股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过基伊埃工程技术股份有限公司授权不得商用。

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