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本发明公开了一种补肾的牡蛎肽提取工艺，包括以下提取步骤：S1、新鲜牡蛎去壳取肉，流水冲洗去除泥沙和杂质，采用高速组织破碎机将牡蛎肉打浆，加入3倍体积纯水制成匀浆液；S2、使用不锈钢酶解反应罐，添加中性蛋白酶和风味蛋白酶，调节pH至7.0，温...该专利属于安徽盛美诺生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽盛美诺生物技术有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种补肾的牡蛎肽提取工艺，包括以下提取步骤：S1、新鲜牡蛎去壳取肉，流水冲洗去除泥沙和杂质，采用高速组织破碎机将牡蛎肉打浆，加入3倍体积纯水制成匀浆液；S2、使用不锈钢酶解反应罐，添加中性蛋白酶和风味蛋白酶，调节pH至7.0，温...