温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及生物活性肽技术领域，具体涉及一种花生蛋白肽及其固体饮料的制备。利用本发明的制备方法所得花生肽具有很高的溶解性及自由基清除能力，并且将所得花生肽制备固体饮料，具有较高的自由基清除能力以及具有良好的色泽、冲调性及口感。同时，利用红外照...
该专利属于山东金胜粮油食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东金胜粮油食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。