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本发明公开了一种双包埋微囊粉及其配方、制备方法与应用，属于食品技术领域。本发明通过对不同极性芯材凝聚相，得到了可以对不同极性芯材两两双包埋的微囊粉，亲脂性芯材如植物油(共轭亚油酸甘油酯、中链甘油三酯、DHA藻油、亚麻籽油、葵花籽油等)、动物...
该专利属于大连医诺生物股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过大连医诺生物股份有限公司授权不得商用。

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