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新型巧克力雪糕，是对雪糕结构的改进，解决了现有巧克力脆皮雪糕结构单一，口感一般的问题；新型巧克力雪糕，包括雪糕体、雪糕杆，雪糕体由内至外依次为奶油膨化料、巧克力冰壳层、白奶皮层、巧克力脆皮层，在巧克力脆皮层上撒有果仁，在奶油膨化料顶部与巧克...
该专利属于井恩生所有，仅供学习研究参考，未经过井恩生授权不得商用。

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