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本发明涉及水产品深加工与食品技术领域，具体涉及一种高蛋白仙贝饼干及制作方法。一种高蛋白仙贝饼干，采用以下质量份数的原料与水制作而成：糯米粉38～42份、冻干虾粉10～11份、大米粉4～6份、糖1～3份，盐0.4～0.6份；其中冻干虾粉由生长...
该专利属于河北农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过河北农业大学授权不得商用。

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