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包被的蛋白质材料可以通过使蛋白质材料与脱油磷脂或其含有少于２０％甘油三酯的混合物接触来制备。包被具有总蛋白质材料重量的０．１％至１．５％的脱油卵磷脂。该蛋白质材料是疏水的，特别是疏水性大于１．０ｋＪ／ｍｏｌ的氨基酸。氨基酸特别是亮氨酸、异亮...
该专利属于荷兰纽迪希亚公司所有，仅供学习研究参考，未经过荷兰纽迪希亚公司授权不得商用。

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