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本发明属于医药保健技术领域，具体涉及一种益生菌组合发酵协同超声优化提取苜蓿皂苷的工艺及其在降胆固醇中的应用。本发明利用3个菌种发酵苜蓿，协同超声波辅助提取苜蓿皂苷，形成了一套完善的苜蓿皂苷发酵工艺（干酪乳杆菌+枯草芽孢杆菌+酿酒酵母1:1:...
该专利属于河南农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过河南农业大学授权不得商用。

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