【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于医药保健，具体涉及一种益生菌组合发酵协同超声优化提取苜蓿皂苷的工艺及其在降胆固醇中的应用。
技术介绍
1、天然产物及其衍生物在预防和治疗高脂血症中具有多环节、多靶点的综合作用，发挥出独特的疗效。植物提取成分尤其是降低胆固醇的活性成分具有来源广泛、毒副作用小和降脂作用效果明显等优点，成为近年来降脂药物研究开发的重点和热点。植物中的活性物质以皂苷类物质的降脂效果最明显，也最受关注，是发展新型降脂药物、食品和饲料添加剂的研究新方向。
2、被誉为“牧草之王”的紫花苜蓿(medicago sativa l.)是世界上栽培面积最大、应用最为广泛的豆科多年生牧草，营养价值丰富、含有多种生物活性成分。苜蓿皂苷是苜蓿中一类重要的生物活性物质，作为一种纯天然的植物次生代谢产物，在苜蓿各个组织均有分布，平均总皂苷含量约为2.2％，其结构为五环三萜烯类化合物。目前，苜蓿皂苷常用的传统提取方法包括溶剂提取法、水提醇沉法、超临界co2提取法、微波辅助提取等。溶剂提取法工艺简单、易操作，但是时间长、效率低、能耗高；水提醇沉法可提取各类植物皂...
【技术保护点】
1.一种益生菌组合发酵协同超声辅助提取苜蓿皂苷的方法，包括：
2.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤（1）中，所述发酵菌选自于酿酒酵母菌、枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌以及它们的组合。
3.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤（2）中，所述苜蓿草粉呈绿色、浅绿色粉状，有草香味，无杂质、无发酵、无霉变、无结块现象，符合苜蓿草粉质量分级二级以上标准。
4.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤（3）中，发酵时间为24-96 h；苜蓿草粉：蒸馏水的料液比为1(g):0.8(mL)至1(g):2.0(mL)。
5.根据权利要求1所述的...
【技术特征摘要】
1.一种益生菌组合发酵协同超声辅助提取苜蓿皂苷的方法，包括：
2.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤（1）中，所述发酵菌选自于酿酒酵母菌、枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌以及它们的组合。
3.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤（2）中，所述苜蓿草粉呈绿色、浅绿色粉状，有草香味，无杂质、无发酵、无霉变、无结块现象，符合苜蓿草粉质量分级二级以上标准。
4.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤（3）中，发酵时间为24-96 h；苜蓿草粉：蒸馏水的料液比为1(g):0.8(ml)至1(g):2.0(ml)。
5.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤（3）中，相较于1g苜蓿草粉，发酵菌液添加量为0.04-0.1 ...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱晓艳，李佳静，孙浩，刘伯帅，李德锋，李武，李洁冰，孙宇，史莹华，李振田，杨明凡，李永涛，崔亚垒，王志昌，
申请(专利权)人：河南农业大学，
类型：发明
国别省市：
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