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本发明提供了蛋白质水解产物组合物、用于制备蛋白质水解产物组合物的方法、以及包括蛋白质水解产物组合物的食物产品。蛋白质水解产物组合物一般包含多肽片段的混合物，所述多肽片段在每个羧基末端主要具有精氨酸残基或赖氨酸残基。...
该专利属于索莱有限责任公司;诺沃兹美斯公司所有，仅供学习研究参考，未经过索莱有限责任公司;诺沃兹美斯公司授权不得商用。

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