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本发明公开了一种蒸汽高压烹饪控制方法及蒸烤箱，将食物放置蒸烤箱的腔体内并输入烹饪信息，锁定腔体形成密封状态；蒸汽发生器向腔体注入高温蒸汽，热源对腔体进行加热；温度感应器检测腔体温度，使腔体温度与预设温度一致，腔体压力达到预设温度对应的预设压...
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