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本技术提供了一种蒸烤模块的平板发热结构及烹饪设备，平板发热结构包括发热管以及微晶玻璃；微晶玻璃的两个第一侧边外侧设有第一固定板，第一固定板底部设有开口朝向微晶玻璃的第一安装槽，第一固定板顶部设有用于与烹饪设备顶部固定连接的第一安装板；微晶玻...
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