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本发明公开一种冰淇淋牛奶的配方及制备工艺，包括以下重量份的原材料制成：脱脂牛奶800～900份、乳清蛋白50～80份、脱脂乳粉30～50份、赤藓糖醇60～100份、菊粉20～40份、卵磷脂3～8份、益生菌冻干粉1～3份、食用香精1～2份、黄...
该专利属于浙江一景乳业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江一景乳业股份有限公司授权不得商用。

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