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本发明涉及一种利用双螺杆挤压粉制备米发糕工艺，步骤为大米经粉碎机磨粉，过筛得到大米粉；调节双螺杆挤压膨化机三区温度、主机频率、螺杆转速，挤压糊化，烘干，磨粉，过筛得到大米挤压粉；大米浸泡，烘干，磨粉，过150目筛，得到米发糕粉；发酵箱中按比...该专利属于广州岭南穗粮谷物股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州岭南穗粮谷物股份有限公司授权不得商用。
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本发明涉及一种利用双螺杆挤压粉制备米发糕工艺，步骤为大米经粉碎机磨粉，过筛得到大米粉；调节双螺杆挤压膨化机三区温度、主机频率、螺杆转速，挤压糊化，烘干，磨粉，过筛得到大米挤压粉；大米浸泡，烘干，磨粉，过150目筛，得到米发糕粉；发酵箱中按比...