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一种皮克林乳液、制备方法及其应用，属于乳液制备技术领域，包括以下步骤：S1水相的制备：将面筋蛋白酶解后得到的面筋蛋白酶解物与聚葡萄糖及磷酸缓冲溶液混合搅拌均匀后，在水浴中加热后冷却得到水相；S2油相的制备：将脂溶性活性物质溶解于食用油中，配...
该专利属于河南农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过河南农业大学授权不得商用。

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