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本发明提供了通过向其中加入有效量的异黄腐酚和／或黄腐酚而制备的具有消炎和／或防衰老性能的食品。特别优选是异黄腐酚。本发明还提供了一种向需要摄取消炎和／或防衰老组分的人给予异黄腐酚和／或黄腐酚的方法。提供的食品包括涂酱、调味料、蛋黄酱、冰淇淋...
该专利属于荷兰联合利华有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过荷兰联合利华有限公司授权不得商用。

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