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本发明公开了一种李果脯的加工方法及其产品，属于食品加工技术领域。本发明提供一种改进的李果脯加工方法，通过增加预处理浸泡的方式可以大大降低李果脯产品中丙烯酰胺的含量，加工工艺可操作性强，无需添加高昂的复杂设备。对于李果脯的加工具有重要的意义。...
该专利属于湖北省农业科学院果树茶叶研究所所有，仅供学习研究参考，未经过湖北省农业科学院果树茶叶研究所授权不得商用。

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