下载一株马克斯克鲁维酵母菌及其应用的技术资料

文档序号:45035186

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本申请提供一株保藏编号为CGMCC No.32249的马克斯克鲁维酵母菌及其应用。本申请提供的马克斯克鲁维酵母菌能够高产蛋白,通过所述马克斯克鲁维酵母菌获得的菌粉具有蛋白含量高、低异味和浅色泽的特点,易于在食品中应用,更好地满足了食品加工的...
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