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一种制造烘焙点心的方法，其包括在经过焙烧的烘焙点心的表面涂布抑制起霜的油脂的工序，前述抑制起霜的油脂是选自由1位和3位为山萮酸、2位为油酸的甘油三酯以及1位和3位为硬脂酸、2位为油酸的甘油三酯组成的组中的1种以上分散在选自由融化了的可可脂和...
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