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本发明公开了一种茶多酚纳米锌材料，按以下方法制得：茶多酚类化合物的水溶液中，加入碱性水溶液调节pH值为8～9，然后加入锌盐水溶液，制备得到茶多酚纳米锌材料的溶液。所述茶多酚纳米锌材料的溶液可应用作为水果保鲜剂。本发明原料安全，茶多酚‑锌纳米...
该专利属于中国农业科学院茶叶研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业科学院茶叶研究所授权不得商用。

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