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本发明涉及一种用于水煮香肠的高强度胶原蛋白肠衣及其制备方法。转毂中加入硫酸铵，将洗涤后的二层皮在转毂中处理，再将二层皮通过水柠檬酸和柠檬酸二钠处理，牛二层皮切粒；将牛皮颗粒与水配成混合物，经过高速研磨机研磨，研磨时加入研磨助剂，研磨后截留率...
该专利属于得福乐（南通）科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过得福乐（南通）科技有限公司授权不得商用。

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