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本发明属于奶酪及乳制品加工技术领域，具体涉及一种可常温储存的麻辣味奶油奶酪及其制备方法。按重量份数计，麻辣味奶油奶酪的原料包括：奶酪半成品90～95份，稳定剂0.5～1.0份、海盐1.0～1.5份和辣椒大蒜酱3.0～8.0份。所述稳定剂包括...
该专利属于新疆天润生物科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过新疆天润生物科技股份有限公司授权不得商用。

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