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本发明涉及天然资源开发利用技术领域，具体涉及了一种天麻脆片及其制备方法。制备方法包括以下依次进行的步骤：将新鲜天麻切片，再进行漂烫灭酶处理，获得灭酶后的天麻片；使用果胶酶溶液酶解处理灭酶后的天麻片，再漂洗洗净后获得酶解后的天麻片；使用保脆剂...
该专利属于西南林业大学所有，仅供学习研究参考，未经过西南林业大学授权不得商用。

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