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本发明公开了一种乙酰姜酮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、以2‑甲氧基苯酚和甲醛为原料，在盐酸和路易斯酸作用下氯甲基化反应生成中间体I，中间体I的结构式如下所示：S2、以中间体I和乙酰丙酮为原料，在碱的作用下反应合成乙酰姜酮粗品；...
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