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本发明涉及冷冻饮品技术领域，具体公开了一种冷冻饮品涂层组合物及其应用。本发明的冷冻饮品涂层组合物由0.05‑1%的乳粉，0.5‑4%的糖原料，0‑0.2%香精，0‑0.2%色素，0‑0.1%调味剂和余量的水组成；所述糖原料为果葡糖浆和/或葡...
该专利属于内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司授权不得商用。

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