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本发明涉及一种提高禽蛋蛋黄中谷胱甘肽含量的方法。本发明利用半胱氨酸能在动物体内结合谷氨酸和甘氨酸进而合成谷胱甘肽的作用，将人工合成的N‑乙酰半胱氨酸添加于蛋禽饲料中，饲喂蛋禽4周，显著提高了蛋黄中谷胱甘肽的含量，最高可达到普通禽蛋蛋黄中谷胱...
该专利属于中国农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业大学授权不得商用。

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