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本发明属于甜酒制备技术领域,尤其为一种甜酒配方的工艺制备方法,包括以下步骤:S1、将干净的高粱、小麦以及玉米按配方比例混合均匀后,投入蒸汽压力为0.05‑0.1MPa的蒸锅中进行蒸煮,蒸煮时间控制在60‑90分钟,确保原料熟透,蒸煮后控制温...该专利属于绍兴天稠时创轻纺织品有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过绍兴天稠时创轻纺织品有限公司授权不得商用。
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本发明属于甜酒制备技术领域,尤其为一种甜酒配方的工艺制备方法,包括以下步骤:S1、将干净的高粱、小麦以及玉米按配方比例混合均匀后,投入蒸汽压力为0.05‑0.1MPa的蒸锅中进行蒸煮,蒸煮时间控制在60‑90分钟,确保原料熟透,蒸煮后控制温...