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本发明公开了一种提高维生素B12在软糖中光稳定性的双重乳液微胶囊的制备方法。通过构建双重乳液体系，有效防止维生素B12的渗出，同时油相中的固态脂肪能有效阻挡外部紫外线对维生素B12的破坏，显著提升了维生素B12的储存稳定性。此外，本发明选用...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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