下载一种负载叶黄素的功能空心盐及其制备方法的技术资料

文档序号:44490413

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本发明公开了一种负载叶黄素的功能空心盐及其制备方法,所述功能空心盐是以乳清分离蛋白和麦芽糊精的美拉德反应产物作为盐的载体,将其与负载叶黄素的植物油进行混合,并通过喷雾干燥法制备得到,所述功能空心盐中氯化钠的重量百分数大于50%,且小于等于8...
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