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本申请公开了一种谷氨酰胺转氨酶培养基及其制备方法及发酵工艺，属于微生物发酵领域。一种谷氨酰胺转氨酶培养基，包括以下原料：蔗糖25~35g/L，硝酸钠1~3g/L，磷酸氢二钾0.5~1.5g/L，硫酸镁0.3~0.6g/L，氯化钾0.3~0....
该专利属于广东科隆生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东科隆生物科技有限公司授权不得商用。

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