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本发明属于食品检测领域，具体涉及一种羟丙基变性淀粉中氯丙醇含量的分析方法，包括将待测样品、淀粉酶、水混合加热使待测样品水解，得到水解产物；冷却水解产物，将冷却后的水解产物与盐析剂混合后再加入提取剂进行振荡、离心，收集上层溶液；将上层溶液与提...
该专利属于青岛市华测检测技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛市华测检测技术有限公司授权不得商用。

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