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脂肪块组合物、脂肪块混合物、替代肉及脂肪块组合物的制造方法技术
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下载脂肪块组合物、脂肪块混合物、替代肉及脂肪块组合物的制造方法的技术资料
文档序号:44335864
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本发明提供一种脂肪块组合物,其含有包含油脂的粒状体和由阳离子交联了的可食用性的离子交联性聚合物,在与长度方向垂直的截面的至少1个中,在将2点间的长度达到最大的线的长度设为b、将与上述2点间的长度达到最大的线垂直的线当中具有最大的长度的线的长...
该专利属于富士胶片株式会社所有,仅供学习研究参考,未经过富士胶片株式会社授权不得商用。
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